Ľudia boli prekvapení videom majstra.
Odkaz skopírovaný
Ako sa vlastne vyrába sójová omáčka / Collage Glavred, foto: screenshot z videa
Dozviete sa:
- Ako vyrobiť sójovú omáčku podľa starého receptu
- Ako reagoval web na majstrovo video
Ukázalo sa, že obľúbená sójová omáčka za svojou bohatou chuťou skrýva prekvapivý a dosť nezvyčajný výrobný proces. Séria krátkych videí japonského pivovaru Yamaroku Shoyu, ktorý má viac ako 2000-ročnú históriu, vyvolala na sociálnych sieťach poriadny rozruch.
Headline sa dozvedel, že Yasuo Yamamoto, člen piatej generácie rodiny, sa so sledovateľmi Instagramu a TikToku podelil o podrobnosti o tom, ako sa vyrába sójová omáčka. Diváci s úžasom spoznali zdĺhavý proces fermentácie, pri ktorom sa pomocou plesňových kultúr a baktérií rozkladá sója a pšenica.
Zvláštnu pozornosť vzbudila scéna, v ktorej majster sójovej omáčky vytláča hustú tekutinu cez látku pripomínajúcu rohož. Mnohí používatelia vyjadrili prekvapenie nad touto tradičnou metódou a poznamenali, že tento proces vyzerá dosť nezvyčajne.
Ako sa vyrába sójová omáčka / Foto: screenshot z videa
„Takto sa vyrába sójová omáčka,“ hovorí Yamamoto v jednom z videí a ukazuje, ako sójová omáčka kvapká z látky pod vlastnou váhou. Touto jednoduchou, ale účinnou metódou sa získava omáčka s hlbokou a bohatou chuťou.
Videá spoločnosti Yamaroku Shoyu vyvolali na internete silné reakcie. Používatelia vyjadrili obdiv k starobylým tradíciám výroby sójovej omáčky a priznali, že sa teraz budú na tento výrobok pozerať úplne inak.
„Nikdy som sa nezamýšľal nad tým, ako sa vyrába sójová omáčka. To je úžasné!“ – píše jeden používateľ.
„Teraz si budem sójovú omáčku vážiť ešte viac,“ zdieľa ďalší.
Videá Yamaroku Shoyu nielen uspokojujú zvedavosť používateľov, ale pomáhajú im aj lepšie pochopiť a oceniť chuť tohto jedinečného výrobku.
Pozrite si video o tom, ako sa vyrába sójová omáčka:
Mohlo by vás zaujímať:
Ak si všimnete chybu, zvýraznite potrebný text a stlačením klávesovej skratky Ctrl+Enter informujte redakciu.
